天还没亮透，芸娘就被我拽进豆腐坊。
她揉着眼睛看我摆弄陶罐，素白中衣上沾着昨夜雨后的青草香。
"当家的真要试这石膏点浆？
"她盯着我捣碎的透明矿石，"镇上都是用老浆水......"我把浸泡整夜的黄豆倒进石磨："娘子可记得前日王婶说豆腐发苦？
"磨盘转动时，晨曦正巧落在芸娘挽袖子的玉臂上，"老浆水酸味太重，用石膏才能出嫩豆腐。
"豆汁在锅里咕嘟冒泡时，我攥着石膏水的手心全是汗。
现代美食视频里看过的步骤，真到古代实操才发现火候难控。
芸娘突然按住我手腕："该撤柴了。
"到底是祖传的手艺，她指尖在锅边一探就知温度。
待豆花凝结成云絮状，我们同时屏住呼吸。
木框覆上粗布，压上青石板那刻，芸娘鼻尖都沁出了汗珠。
辰时三刻，第一板白嫩豆腐颤巍巍脱模。
芸娘用竹刀切下一角，竟似羊脂玉般透亮。
她沾了点送入口中，杏眼突然睁得滚圆："当真滑如凝脂！
"我们头挨着头蹲在豆腐筐前傻笑时，院门忽然被拍响。
穿绸衫的胖掌柜挤进来，鼻子抽动两下："陆相公，听说你家豆腐......"他手指戳进豆腐又迅速收回，看着指尖水珠发愣："这嫩度，怕是要化在筐里！
"说着掏出两串铜钱拍在磨盘上，"今早的全要了！
"西市开张时，我们的摊位前己围了三层人。
穿短打的脚夫吸着鼻子往前挤："给俺留两块！
晌午搬货要配酒。
"绸缎庄的丫鬟举着荷叶包喊："我家夫人要十块淋桂花蜜的！
"芸娘切豆腐的手都在抖——往日三文钱一块的豆腐，如今浇上糖霜竟卖到十文。
我正给豆腐雕花，忽听人群外传来冷笑："我倒要看看什么神仙豆腐。
"青布轿帘掀起，蓄着八字胡的赵掌柜走过来。
这人是镇上最大豆腐坊东家，腰间玉佩能买我们半间屋。
他捏起块豆腐掂了掂，突然甩在地上："掺了滑石的害人东西！
"人群哗然。
芸娘脸色煞白，我却瞥见他袖口抖落的纸包——分明是包石灰粉。
正要发作，卖炊饼的刘老汉挤进来："陆家豆腐老汉吃了三天，今早还多挑了两担水哩！
"僵持间，县衙采买的李管事突然拨开人群。
他指尖在豆腐上一抹，竟首接送进嘴里："赵东家，上月您送衙门的豆腐可酸得师爷摔了碗。
"赵掌柜拂袖而去时，芸娘偷偷拽我衣角："当家的怎么手背暴青筋？
"我一愣，才发现运转内力时竟能隔空震碎飘落的柳叶——洗髓丹药效越发明显了。
收摊时铜钱装满两个陶罐。
芸娘数到第三遍突然红了眼眶："够买三斗新粟了......"她发间木簪被夕阳镀成金色，我想起系统里未领取的"青玉簪"奖励。
当夜我们蹲在灶房研究新品。
我把晒干的香菇磨粉混进豆渣，芸娘突然拍手："加些茱萸末可好？
"她沾了豆粉的鼻尖在烛光下格外俏皮。
五更天，三十板五香豆腐干整齐码在竹匾里。
我在门前挂起"陆记"灯笼，火光中瞥见对面巷口闪过黑影——那人腰间佩刀样式，竟与昨日黑衣人相同。
晨雾未散，码头苦力们己经围着推车哄抢。
满脸络腮胡的船老大嚼着豆腐干嚷嚷："辣得过瘾！
给老子包二十斤带上船！
"午后忽降暴雨。
我们躲在摊车下避雨时，芸娘忽然轻呼："当家的看河面！
"只见乌篷船上客人竟撑着油纸伞立在船头，就为接我们抛过去的油纸包。
雨幕中，对街茶馆二楼窗户半开。
白须老者盯着我们被雨打湿的"陆记"幌子，手中茶盏腾起的热气凝成虎头形状。
他身后站着个戴斗笠的汉子，左臂软绵绵垂着——正是那日被卸了胳膊的泼皮。
"东家，要不要今夜......"汉子话没说完，老者摆弄着三枚透骨钉轻笑："能让黑虎帮吃瘪的，可不止会做豆腐。
"我们推着空车回家时，芸娘忽然往我怀里塞了个布包。
打开竟是支簇新的狼毫笔，她耳尖通红地绞着衣角："当家的如今...也该有支像样的笔了。
"我搂着她穿过雨巷，闻到她发间混着豆香的皂角味。
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"磨盘转动时，晨曦正巧落在芸娘挽袖子的玉臂上，"老浆水酸味太重，用石膏才能出嫩豆腐。
"豆汁在锅里咕嘟冒泡时，我攥着石膏水的手心全是汗。
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芸娘突然按住我手腕："该撤柴了。
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待豆花凝结成云絮状，我们同时屏住呼吸。
木框覆上粗布，压上青石板那刻，芸娘鼻尖都沁出了汗珠。
辰时三刻，第一板白嫩豆腐颤巍巍脱模。
芸娘用竹刀切下一角，竟似羊脂玉般透亮。
她沾了点送入口中，杏眼突然睁得滚圆："当真滑如凝脂！
"我们头挨着头蹲在豆腐筐前傻笑时，院门忽然被拍响。
穿绸衫的胖掌柜挤进来，鼻子抽动两下："陆相公，听说你家豆腐......"他手指戳进豆腐又迅速收回，看着指尖水珠发愣："这嫩度，怕是要化在筐里！
"说着掏出两串铜钱拍在磨盘上，"今早的全要了！
"西市开张时，我们的摊位前己围了三层人。
穿短打的脚夫吸着鼻子往前挤："给俺留两块！
晌午搬货要配酒。
"绸缎庄的丫鬟举着荷叶包喊："我家夫人要十块淋桂花蜜的！
"芸娘切豆腐的手都在抖——往日三文钱一块的豆腐，如今浇上糖霜竟卖到十文。
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"青布轿帘掀起，蓄着八字胡的赵掌柜走过来。
这人是镇上最大豆腐坊东家，腰间玉佩能买我们半间屋。
他捏起块豆腐掂了掂，突然甩在地上："掺了滑石的害人东西！
"人群哗然。
芸娘脸色煞白，我却瞥见他袖口抖落的纸包——分明是包石灰粉。
正要发作，卖炊饼的刘老汉挤进来："陆家豆腐老汉吃了三天，今早还多挑了两担水哩！
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他指尖在豆腐上一抹，竟首接送进嘴里："赵东家，上月您送衙门的豆腐可酸得师爷摔了碗。
"赵掌柜拂袖而去时，芸娘偷偷拽我衣角："当家的怎么手背暴青筋？
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收摊时铜钱装满两个陶罐。
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我在门前挂起"陆记"灯笼，火光中瞥见对面巷口闪过黑影——那人腰间佩刀样式，竟与昨日黑衣人相同。
晨雾未散，码头苦力们己经围着推车哄抢。
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