第2章 鲜菇酿肉
商序闻从里,着规矩音里带着兴,也没抑制笑。
“丫嘴倒,儿瞧瞧,若没收拾好,拿问。”
商序以带团队全都,对待纪尚妹妹,由自主就些笑容。
反常举倒把荷吓得。
姐性子定,唯跟表姐起候好些许。
商序自然没注到俩丫鬟反常,,确实收拾得,各调料全都码得放及方,锅灶都干净,柴并未堆积太,顿饭够,再就从边送鲜材。
应季鲜菇,笋,鲜猪肉、鸡蛋,还鲜果。
商序就法。
笋以油焖笋,鲜菇猪肉以个鲜菇酿肉。
商序个闲,虽然以现条件,只当个咸鱼也绰绰余,过饱再当,好像更加爽。
就。
首接始挑笋。
商序把两个丫鬟吓得。
“姐,您吩咐奴婢就好,别脏您。”
赶紧阻拦。
荷也连忙:“姐,落子刚好,些粗使活,奴婢们就好。”
商序还太习惯俩丫鬟称呼,也没其,只瞧着两紧张神,无措作,而才:“子并无碍,况且,浑都得力,正好送么鲜材,若用岂惜。”
话虽如此,两个丫鬟还阻拦。
且照顾姐本就们职责,若让夫老爷晓,们也受罚。
吹过,今阳甚好,透过户洒阳,照得商序浑都。
也抬往瞧,个辰始话,正好能赶午饭。
“好,若们放,跟着就。”
商序无为难,自然也俩害怕么,虽没亲历过个朝代,但剧也。
丫鬟到商序般,两才松。
虽然姐从性子就,但们也敢造次。
自己打,商序作更,先让把笋收拾好洗干净。
商序将荷叫到自己旁,“认真着,鲜菇里菇丁,仔细挖,再用清洗干净。”
“奴婢晓。”
别荷,还里把好,处理第个虽,到面作就起。
鲜菇酿肉最难便剁肉馅。
商序先将鲜肉用清洗干净血,而再切成丁,也为之能更好剁肉馅。
里各司其职,好像也没主仆之分。
忽然响起剁肉,把里另两吓激灵。
转见姐肉,把吓,赶紧加作,就“继承”自己姐活计。
“好,,跟抢。”
商序剁肉也确实着累,也就没与抢。
过候以其。
挑选几个形品相错橙子。
个橙子布丁当饭甜点。
到甜品,商序也变得更好。
拿另块菜板,把橙子顶部切,再用勺将里面果肉挖。
忍尝尝鲜橙子肉,酸甜适,最,汁,清。
商序从最就。
着瘦瘦,力却。
商序完橙子,正着休息,音就响起。
“姐,肉馅剁好。”
躺其丫鬟搬,商序晒浑,见音,慵懒伸个懒腰才起。
“好,剩就得姐自己。”
俩丫鬟还反驳,待商序菜,两都现样茫然。
“姐,肉还能跟酒样酿吗?”
商序着懵懵懂懂丫鬟,被句话问,子就笑,“仔细着姐么酿肉。”
也自己,既然姐兴致,们也好再扫兴。
商序把葱姜切成末,葱也切极,精湛刀,把旁边俩丫鬟呆愣。
原姐,真啊。
商序检查调料,幸好胡椒,再点盐、干菇,最打个鸡蛋,净首接把肉馅抓匀,更加入。
调好肉馅,商序把处理好鲜菇也端放起。
用担艺泄,首接两展示,就能当甩掌柜。
“肉馅首接放鲜菇菇丁方,让们好好黏就好。”
随着商序作,个饱满鲜菇肉团子就现。
荷也跟着,案板肉团子也逐渐变。
最还需调个面糊糊,商序就用糯米面调,清适量,最里需加勺用鲜油,拌匀之,筷子试,能拉丝即。
之也用商序吩咐,就己经起。
锅首接倒油,油成,筷子***周围始冒泡,便以。
商序腰围着围裙,袖子也扎紧,加作利索,丝毫个姐。
鲜菇裹备好面糊,然再放油锅里炸。
商序作优雅却丝毫,锅里团子经过油滋啦啦煎炸,表层裹脆脆。
商序用篓鲜菇肉团子翻面,等到两面,鲜菇酿肉就算完成。
个个饱满,褐鲜菇边紧紧包裹着熟透肉,油炸个劲往子里钻,站着侧边准备随帮忙闻着,根本忍,个劲咽。
炒好鲜笋切成条备用,鲜菇酿肉好,商序马就始蔬。
油用全部盛,备好蒜末首接放入油锅爆,然把笋倒入。
滋啦冒响音响起,被油爆蒜末充斥着每个腔,就着个,好像就能碗饭。
咸酱汁放炒匀,让嫩笋染褐,其余调料也继续往里放,最半勺糖,翻炒均匀,待到锅分收干,放入干菇提鲜增,撒葱提,就以锅。
商序,自然也阿娘匀些。
把锅洗干净,商序也把蛋液搅匀,放勺糖,再加些鲜牛奶,而才将蛋液倒橙子碗里。
切掉橙子顶部将将好能盖,放入锅隔蒸刻钟,清奶橙子布丁就能好。
“,把两份夫送。”
里商老爷爷都值,只需商夫送份就好。
闻着熟悉,商序也得饥肠辘辘。
“奴婢晓得。”
刚,院子里就个速之客。
矫揉造作音,商序眉皱。
“表妹,几曾?”
话里责怪根本就没藏。
商序都未曾起。
林荷着商序,眉紧蹙,闪过丝厌恶,很又被掩过,过瞬,委屈更甚。
商序抬眸向,里嗤:还真事,事啊。