然而,挑战也经悄然临。
,预订算忙碌,宴因为接到个型商务宴请订单。
宴主管刘峰因此员调配紧张,向主管张华请求支援。
张华经过番考量,决定派遣作表现益林宇往帮忙。
林宇接到任务,既兴奋又忐忑。
将首次参与宴如此务作,次难得遇,同也着巨责任考验。
怀着紧张与期待到宴,宴始,刘峰主管召集所参与务员餐。
“次商务宴请共,都打起分精神。
林宇,负责务。
咱们菜单提定好,其菜需特别注,就松鼠鳜鱼,菜候定,别破坏造型。
次活主办方自带酒,注好客自带酒,空瓶也扔。
次活负责李总,如果务过程任何问题,先沟通,解决再联系李总。
都吗?”
刘峰主管严肃,神透对次宴度。
众纷纷点,林宇也默默记主管每句话,自自己加油打。
宴始,林宇与其务员起紧张着最准备作,仔细检查餐具摆放否划,否平稳牢固,以及菜品准备况否完美无缺。
遍又遍确认,敢丝毫马虎。
客们陆续到,林宇微笑着迎接,以优雅而专业姿态引导们入座。
然而,挑战很就临。
其位客提菜单菜符禁忌。
林宇刻将况告刘峰主管,刘峰主管迅速活负责沟通,确认以为更换菜品,林宇马蹄协调更换。
为客务过程,林宇始终保持着耐。
微笑着为客介绍菜品,及为客添酒、换碟。
但麻烦并未就此结束。
为客斟酒,林宇洒些酒客。
“哎呀,对起,先!”
林宇慌神,瞬提到嗓子,额也冒汗。
客沉,显得些满。
林宇赶忙递巾,诚恳:“先,非常抱歉您带便。
们为您提供免费干洗务,保证响您使用。”
神充满歉焦急,里祈祷着客霆。
好客还算通达理,没过计较,林宇才松,告诫自己定更加谨慎。
宴到半,又客提对某菜太满。
林宇再次面临考验。
先向客表示歉,然迅速将况反馈刘峰主管,刘峰主管排调菜。
林宇旁焦急等待着,里反自己介绍菜品候没表达清楚,导致客期待与实际产偏差。
就,林宇现自己负责位客餐具掉落,赶紧为客更换干净餐具,并:“抱歉让您受惊,餐具,祝您用餐愉。”
还没等缓过神,又客求增加料,林宇迅速准备,回微笑着:“您料,享用。”
为客分汤,林宇把汤汁溅到布,连忙歉,以最速度更换布,保持面洁。
林宇凭借着自己耐细,顺利解决客提各种问题,让负责几客都到分满。
其位客笑着逗:“伙子,务周到又灵,对象没?”
林宇,:“还没呢,先。”
客接着打趣:“介绍个?”
林宇些好挠挠:“谢谢先,先把作好。”
都笑起。
终于,宴顺利结束,客们始陆续。
,活主办方作员回收自带酒现带过瓶茅台,回收空瓶数量对,怀疑饭作员偷拿。
作员焦急又:“么回事?
们带瓶茅台,么空瓶几个?”
林宇到音,刻抚:“您先别着急,们起。”
林宇首先仔细回忆自己务过程否到过些空瓶,然迅速到自己负责区域,检查。
蹲子,放过任何个角落,甚至查底附垃圾桶。
接着,又其作员起扩搜索范围,到、储物等能放空瓶方查。
寻过程,林宇边寻,边断向作员歉并解释:“能收拾候弄混,们定到。”
经过番仔细寻,终于现原收拾餐,几个空瓶被混其垃圾里。
误解除,作员终于缓。
活主办方作员确认瓶子没丢之,准备。
宴主管刘峰接档宴销售送活主办方。
客散尽,始收台。
洗碗阿姨也帮忙起收拾。
林宇到们熟练打包客没完剩菜。
位洗碗阿姨边打包边:“些菜着还挺好,扔怪惜,拿回还能。”
另位阿姨附着:“啊,现饭就浪费,么好菜都没么。”
林宇着们话,些慨。
些阿姨们平作辛苦,活节俭,到些剩菜得浪费很疼。
林宇:“阿姨们,咱们打包回也得注品全啊。”
阿姨们点:“放吧,孩子,们里数。”
林宇也加入到收台作,起忙碌着。
回,刘峰主管通回收客剩茅台空瓶。
林宇些好奇问:“主管,为么回收些空瓶呀?”
刘峰主管笑笑:“吧,茅台空瓶也能换呢,咱们把些积攒起作为团建基。”
林宇恍然悟,其作员起认真回收着空瓶。
们条紊将餐具分类叠放,清理面杂物,把归位。
林宇作麻利,还帮忙把沉餐具箱搬到清洗区。
“今真累坏。”
位同事。
林宇附着:“啊,过也算积累经验。”
,到同吴浩,吴浩也参与次宴务作。
吴浩凑过:“林宇,自己今犯错误,呢?”
林宇笑笑:“也啊,比如斟酒洒,还分汤溅到布。
但好都及处理,没造成太响。”
吴浩叹:“真担被主管批评。”
林宇拍拍肩膀:“别太担,都尽力,主管应该能理解。”
就们聊,刘峰主管过。
刘峰主管着林宇:“林宇,今表现总错。
虽然些失误,但都处理得比较得当,而且面对突***况能保持,积极解决问题,值得肯定。
继续努力,以样还很。”
林宇到主管认,里分兴:“谢谢主管,更加努力!”
班,林宇拖着疲惫回到宿舍。
吴浩好奇问:“今宴么样?”
林宇苦笑着:“别提,状况百,过也算积累经验。”
边着,边瘫倒,回起今种种,慨万千。
吴浩慰:“别,都成过程。
相信以得越越好。”
林宇躺,望着板,誓,次定得更好,更完美。
,条职成,还无数挑战等待着,但己经好准备,勇往首。