第3章 柳府晚餐
朱,环精美纹宛如岁史官,诉着往昔故事,彰显着府邸凡世。
府,便庭院,回廊曲折蜿蜒,恰似条沉巨龙,透着古朴而庄息。
青砖铺就面,被岁打磨得滑如镜,倒映着空湛与朵洁。
错落致摆放着太,造型奇特,似猛虎啸,势磅礴;如仙女凡,婉。
旁边修剪得,片郁郁葱葱,盎然透着股雅致韵。
柳领着苏瑶匆匆向正,苏瑶好奇张望,闪烁着兴奋芒,同又隐隐些拘谨。
自己现代装扮个陌古代世界显得格格入,自拉拉角,试图遮挡些突兀之处。
到正,柳父母正品茶。
柳父柳母皆族,达理,举投尽显范。
当们到柳领着打扮奇特苏瑶,禁双双愣,茶盏都微微顿。
柳父闪过丝迟疑,柳母则微微皱眉,显然被苏瑶打扮吓。
柳却像个鸟,丝毫父母反应,笑着:“父亲、母亲,便今边遇到苏瑶姑娘。”
苏瑶赶忙,微微屈膝礼,紧张得音都些颤:“苏瑶见过伯伯、夫,谢收留之恩。”
柳父柳母虽疑虑,但秉持着族迎客礼数,还微笑着点示。
柳父:“苏瑶姑娘必礼。”
只笑容,仍带着几分审。
柳挽着苏瑶臂,撒娇:“父亲、母亲,苏瑶妹妹艺厉害,尝过野菜,独特极,们儿就福啦!”
柳父柳母闻,疑虑稍减,几分好奇。
苏瑶着展,答谢柳收留之恩,便迫及待。
敞亮,灶台摆放着各种炊具,壁挂着锅,旁边架子摆满瓶瓶罐罐,里面装着各种调料。
然而,苏瑶刚拿起菜刀,就忍皱皱眉。
菜刀比起现代用惯刀具,又又钝,用起颇顺。
但难倒,苏瑶撸起袖子,先将肉从篮子里取,放案板。
吸,双紧紧握菜刀,运力,起刀落,肉被切成均匀方块,娴熟刀法,仿佛每刀都经过精确计算。
切好肉块像被施魔法,排列案板。
旁柳府师们原本还些怀疑个穿着古怪姑娘艺,到,禁微微张嘴巴,满惊讶。
其位师,更闪过丝担忧,对旁边嘀咕:“姑娘着纪,没到刀法如此娴熟,咱们饭碗怕保咯。”
苏瑶把肉块放入锅焯,随着,面渐渐泛起浮沫,用勺子撇浮沫,作干净利落,嘴里还:“焯得把血干净咯,然肉就腥。”
柳府师们着话,相互对,自佩,纷纷点。
焯好肉沥干分,苏瑶往锅里倒入许油,放入冰糖,始炒糖。
目转睛盯着锅里,随着度,冰糖逐渐融化,颜由变,首至变成诱枣,还冒着细泡泡。
苏瑶迅速将肉块倒入锅,速翻炒,每块肉都被糖均匀包裹,瞬变得泽亮,宛如宝般诱。
紧接着,加入葱姜蒜、角、桂皮等调料,顿,里溢。
翻炒,倒入适量酱油、料酒,再添清,盖锅盖,转炖煮。
,烧肉诱始弥漫,柳府师们忍吸,陶醉神,对苏瑶艺又几分认。
位师忍:“,闻着就般,姑娘确实两把刷子。”
边烧肉锅里咕嘟咕嘟炖煮着,苏瑶又马蹄始准备麻婆豆腐。
把豆腐切成块,放入加盐焯烫,嘴里解释着:“样能让豆腐更加紧实,易破碎。”
焯好捞沥干分。
接着,把炒锅烧,倒入油,放入肉末煸炒至变,加入豆瓣酱炒油,油泽鲜艳,如同团烈焰。
再加入适量清,放入豆腐块,晃锅子,让豆腐均匀受。
随,依次加入抽、老抽、盐、糖调,撒椒,最用淀勾芡,汤汁变得浓稠,紧紧包裹着豆腐。
锅,苏瑶撒把翠葱彤彤辣椒,盆麻婆豆腐就功告成,泽,,,,着就让垂涎欲滴。
柳府师们围过,着盆从未见过菜肴,满好奇与赞叹,忍问:“么菜啊?
着好特别。”
最番茄炒蛋也复杂,但苏瑶依然得丝苟。
把番茄洗净,顶部划字,放入烫,松皮切成块。
鸡蛋打入碗,加入许盐,用筷子速搅拌,蛋液筷子搅拌,仿佛变成漩涡。
苏瑶将锅烧,倒入油,油倒入蛋液,蛋液迅速膨胀,用铲子速翻炒,炒成块盛。
接着,锅再倒入许油,放入番茄块翻炒,炒汁加入炒好鸡蛋,再加入适量盐糖调,翻炒均匀,番茄炒蛋也锅,酸甜番茄汁包裹着嫩滑鸡蛋,扑,让欲。
儿,俱全菜肴就摆餐。
柳围起,着几从未见过菜肴,子己被溢勾得蠢蠢欲。
柳笑着:“尝尝,苏瑶姑娘艺绝。”
众迫及待拿起筷子,先尝烧肉。
肥而腻,入即化美妙滋,让禁瞪睛,连连称赞:“肉么能得如此好,入即化,实妙啊!”
柳父亲更赞绝,:“烧肉,醇浓,实老夫过最特别。”
柳夫也微笑着点,“姑娘艺,当真得。”
柳父好奇问:“苏瑶姑娘,菜叫么名字啊?”
苏瑶珠转,笑着:“伯伯,菜叫‘韵玉脂入融’,寓着子,活如美玉般美好。”
柳父,哈哈笑:“好名字,好寓!”
再尝尝麻婆豆腐,豆腐嫩滑与麻辣鲜调完美结,抿,豆腐就化,麻辣瞬舌尖绽放,让欲罢能,忍接。
柳被辣得微微皱眉,却又,边边:“苏瑶妹妹,菜又麻又辣,却好得紧,还次到样美。”
苏瑶笑着解释:“菜键就调料搭配,椒辣椒比例恰到好处,才能调种独特。”
柳母好奇问:“苏瑶姑娘,菜又唤作何名呀?”
苏瑶俏皮:“夫,叫‘辣韵凝脂醉舌尖’,希望能让舌尖沉醉独特。”
番茄炒蛋也毫逊,番茄酸甜与鸡蛋嫩滑搭配得恰到好处,清爽,为菜增添别样。
柳边边赞绝,首呼从未过如此美物。
柳弟弟得满嘴都菜,含糊清问:“姐姐,个呢,叫么名字?”
苏瑶笑着:“叫‘相恋韵满堂’,番茄,鸡蛋,相遇起,里带满满韵福呀。”
顿餐,餐景象目然。
苏瑶精烹制烧肉、麻婆豆腐番茄炒蛋个菜,盘子溜溜,干干净净,连汤汁都被柳辈们用馒蘸得点剩。
烧肉亮诱泽仿佛还,肥而腻、入即化美妙,让犹未尽,得再几块。
麻婆豆腐麻辣鲜仿佛还舌尖跃,豆腐嫩滑与调料完美搭配,让忍接,回悠。
番茄炒蛋酸甜清爽也留刻印象,独特滋,为菜增添别样。
反观柳府原师菜,虽也俱全,相比之,剩许。
柳府师们站旁,着景,里些滋。
们着自菜无问津,而苏瑶菜却如此受迎,禁佩苏瑶艺。
柳笑着对苏瑶:“苏瑶妹妹,,都被艺征啦,个菜太受迎!”
柳父也点称赞:“苏瑶姑娘,艺着实精湛,今让等饱福。”
苏瑶些好笑笑:“伯伯过奖,能得到,就满。”
柳母也微笑着:“苏瑶姑娘,以们两呀。”
苏瑶连忙应:“夫放,只,定尽力。”
柳着苏瑶,满钦佩与,拉着苏瑶:“苏瑶妹妹,仅艺好,还么创,以跟待起,艺。”
苏瑶连忙点:“姐,定倾囊相授。”
,位柳府师,些好:“苏瑶姑娘,刚刚冒犯,您艺实让等佩,能否收为徒,让也跟着您两?”
其师也纷纷附。
苏瑶笑着:“客啦,咱们互相习,起把美得更好。”
顿餐,仅让柳品尝到美菜肴,也让苏瑶柳府收获认,更拉与柳之距,为个陌瑞朝活,打基础。
柳对苏瑶也越亲密信任,仿佛们真己相识好姐妹。