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“苗掌柜,让个干净。还杆秤,桶猪血斤?”李棠旁洗

各样都拿过,苗蓉蓉嗔怪:“没,别故弄玄虚。”

李棠憨憨笑笑,把猪血称好,倒入干净,按斤猪血兑两斤比例井,放入适量盐巴,顺针搅拌均匀,撇浮沫,放置着。

搬过箩筐猪肠子,放盆里,用井将猪肠表面反复冲洗干净,冲掉肠子表面污物杂质,又将肠子从里到翻过,用肠子余油脂污物。

掌熟练冲洗,直到把肠子淘洗干干净净。

苗蓉蓉站旁,仔细作,用帕掩太冲

,用抓均匀,再反复用清淘洗干净。

几挂肠子李棠娴熟搓洗,变得***干净。

苗蓉蓉象,种散着异猪肠子,曾经盛装着污秽之物表示怀疑,表示严怀疑。

候,猪血也凝固直接用刀凝固猪血横竖划成方块状。

苗蓉蓉惊奇操作,,从未见过操作。

谁能得到,猪血个百越国都倒掉垃圾,竟李屠夫里变成血豆腐模样。

“苗掌柜,灶?”李棠甩甩渍,苗蓉蓉从怀里抽块巾帕递过,李棠苗蓉蓉,顺就接过,擦女掌柜还怪好哩。

擦干净,把巾帕递苗蓉蓉,苗蓉蓉笑笑,“,拿着吧!”

李棠只女掌柜方,冲嘿嘿笑,把块巾帕塞襟里。

苗蓉蓉着李屠夫俊郎面容,魁梧材,灵活揉洗肠子候,黝黝眸子闪着亮勃勃,充满干劲。

到李屠夫接过巾帕塞怀里,抹娇羞晕从边晕染到颊。

李棠没注些,端着盆,里面都处理好猪肠子,再次问:“苗掌柜,除灶,灶,个处理方法。”

苗蓉蓉摸颊,收回些莫名其妙步领着李棠穿过座单独宅院里。

几步,就苗蓉蓉里面样,调料全,材丰富。

苗蓉蓉宅院,紧挨着肆。

李棠把猪肠子放好,又回井边端凝固好猪血,放到伙

半锅凉,然点燃柴儿把灶烧旺,又将清洗干净肠放入,再撒些葱段蒜片腥增

刻钟就捞盆里。

截猪肠子放案板切成段,倒入锅里炒炒,起锅放盘子里备用。

又放点底油,依次放入椒,角,糖炒,等把些佐料炒好,又把肥肠放翻炒,抽空添几把干柴,势正旺,又炒翻匀倒入些杏,又炒,再倒入些井没过猪肠子,等烧炖煮着。

引着另灶,锅倒入许井,烧功夫,李棠将猪血切成条状,韭菜洗净利落切成段,蒜切片,姜切丝放旁。

李棠‌等锅,放入点盐,又将猪血焯分钟,用笊篱捞

锅里掏净,李棠利索刷干净锅,烧放入底油,又往灶里添把柴,底油,把葱蒜片放翻炒爆,然把猪血条放翻炒熟练,迅速颠勺,期往锅点盐巴酱油,然始均匀翻炒起

仔细着猪血变,赶紧将切成段韭菜放,翻炒,直到韭菜断,趁着浓浓锅,迅速盛入盘

李棠用袖擦擦额密密汗珠,递苗蓉蓉双筷子,双端着刚炒好猪血,让品尝。

苗蓉蓉讶异,接过筷子,向盘猪血。

只见韭菜嫩,猪血微,空弥漫着诱

块放嘴里,入嫩滑咸,还韭菜特殊酒菜。

又夹品尝,眉带笑,“李屠夫,菜叫么名字?”“猪血炒韭菜。”李棠放盘子

么样?”李棠带着希冀,望向苗蓉蓉。

苗蓉蓉瞅着李棠通庞,额汗渍,启朱唇:“错。还烹饪方法吗?”

李棠把常猪血豆腐,辣炒猪血,葱酱炒猪血等种炒制猪血方法仔仔细细苗蓉蓉。

苗蓉蓉表面肆老板娘,实际从伙夫熬些烹饪方式,李屠夫遍,就记

李棠又用猪肠肠,让苗蓉蓉品尝。

苗蓉蓉李棠摆盘精致,个菜肴润透亮,克制自己对于猪肠子排斥,夹段肠子放入,咀嚼几灿烂笑容。

肠,并没,咬面焦里面嫩,溢。好,好

苗蓉蓉连连点称赞。

又虚请教李棠,猪肠子还能么美

李棠又将爆炒猪肠,溜猪肠,辣炒猪肠,油炸猪肠,干煸猪肠等法,烹炒事项都苗蓉蓉细

苗蓉蓉连连称奇,没些别处理材,竟然李屠夫菜肴。

刚刚好,李棠猪肠烂,用收汁,撒点葱

起锅盛入盘扬淡青巴,示苗蓉蓉尝

苗蓉蓉夹筷子,着浓油赤酱猪肠,放入,猪肠炖煮柔嫩,咀嚼肉质细腻,独特弹韧劲,真越嚼越,让欲罢能。

,猪肠特浓郁,却没丝油腻种醇弥漫,令无穷。

苗蓉蓉连连两筷子才

百转千回,旁利落收拾好具,将将李棠,急忙:“李屠夫,今真让界。”微微,“如何得些罕见菜肴制作法,里,理应谢谢。”

微微,两腿曲蹲,双侧交叉贴李棠个万福。

抬起睛狡黠着李棠,“回事,菜谱回事,对吧?”

“嗐,今猪血猪肠,包括制作方法,能抵赖。”偷瞄满带笑苗蓉蓉。

忙活些,子。”李棠转,嘟囔。

“好,李屠夫,个价吧!”苗蓉蓉故逗弄

个李屠夫,本万利方法啊!”苗蓉蓉默默笑着。

样,材加方法子?”根指,试探问着。

苗蓉蓉眸子,里又阵活络。

李唐,李屠夫?怕真?狮子就只子,还怯懦懦,怕吗?”苗蓉蓉正索着。

李棠迟疑样子,以为,毕竟猪血猪肠些本就值。沉磁性:“子,再也能!”子,相当于现代元,也差

苗蓉蓉着李棠模样,倒噗嗤笑

两就两,别自己往呀,还等着菜谱呢!”帕掸掸裙装,样盯着李棠。

两好,剩抵债。”李棠盘算着

“呦,讲价菜谱呢?”苗蓉蓉真个李屠夫。

菜谱,以吧?”李棠笑着

苗蓉蓉笑笑,就只当应,也

李棠送客

“苗掌柜,墨啊!,总菜谱,吧?”李棠赶紧把个问题解决

过,过墨就。”苗蓉蓉笑笑,转,就

把李屠夫刚教菜肴方法誊,还排自己信得过老伙夫试验些菜,今务必推,好好震些挑剔客。

得赶紧到福罗朋满座,熙熙攘攘模样。

李棠焦急样子,赶紧告别,起

院把刘破箩筐提好,放到,脚步福罗肆。

赶紧往肉摊位