砖***着，没刷，顶棉瓦几处裂缝，老周用塑料布补补。
"漏，但圳半。
"老周叼着烟，"个块，另算。
"卓度用摸摸壁，湿漉漉告诉，子回变成蒸笼。
但圳能到最便宜处。
从宁带元，扣除票两饭，还剩元。
必须精打细算。
"能便宜点吗？
次付个。
"卓度着用粤语讲价，虽然音蹩脚，但态度诚恳。
老周眯起睛打量个普通话："仔？
偷渡？
""毕业，圳作。
"卓度掏毕业证复印件。
世经验告诉，特区初期，文凭能赢得几分尊。
果然，老周态度缓些："块个，每块。
押块。
"指指角个煤油炉，"个借用，别弄坏。
"卓度迅速算：++=元。
付完，只剩元活费。
但落脚处，就能始谋划步。
签完简陋租协议，卓度把李放到平米。
只张板个凳，户没玻璃，只用丝网塑料布挡着。
边，从***袋里取剩，仔细数两遍——元。
"么好？
"自言自语。
世作为教授识此刻翻涌：圳，基建狂潮带建材、子产品用品贸易，但些都需较本。
需成本、周转。
传打桩轰鸣。
卓度探望，处空，几个戴全正烈劳作。
午，几个贩推着自，座绑着泡沫箱，向们兜售盒饭。
灵闪。
"业！
"卓度几乎起。
圳建设者自，但堂供应限，餐需求巨。
世农子弟，曾跟堂师傅过煮广米，简单易，成本廉。
午，卓度始调研。
遍罗带、商业，观察流量消费习惯。
民个，到个摊贩排成排：个卖盒饭，个卖包子，个卖甘蔗汁。
盒饭摊排几个，包子摊，甘蔗汁摊只零顾客。
"盒饭份？
"卓度问排队个。
"毛，荤两素。
"抹着汗，"量太，两份才饱。
"卓度注到盒饭里菜——炒菜、萝卜干几片肥肉。
又观察儿，现们对价格敏，更分量而非质量。
回到租，卓度记本列数据：-米批价：.元/斤-猪骨：.元/斤（熬汤底）-青菜：.元/斤-调料、燃料：约.元/碗按碗用.斤米计算，原料成本约.元。
如果卖.元碗，毛利.元。
卖碗就元，个元，超农教师.元资！
个数字让卓度加速。
但很——只理状态。
实际经营损耗、响、竞争等因素。
而且，需先解决设备问题。
次，卓度到。
个自形成熙熙攘攘，到处讲潮汕话、客话商贩。
到卖具摊位，元买个铝锅、个柄勺副挑担用筐。
又粮油摊，用元买斤米、斤猪骨些干辣椒、酸豆角等配料。
最杂货摊元买两个塑料桶几个粗瓷碗。
总共费元，还剩元应急资。
卓度挑着采购物品回到租，始试验煮配方。
煤油炉力够旺，只能熬骨汤。
世农堂配方很简单：猪骨熬汤底，加入许姜角腥，米烫熟浇汤，再放勺辣椒酱酸豆角。
尝尝第碗试验品，平平，但够鲜辣，适力劳者。
午，卓度继续完善商业计划。
需辆移摊，但最便宜轮也元，超预算。
最，决定用筐挑着煤油炉锅碗，到附再支摊。
第凌晨点，卓度就起准备。
熬好锅骨汤，烫好斤米分装塑料桶里，辣椒酱酸豆角分别用塑料袋装好。
所分装两个筐，用扁担挑着，向昨好。
清晨点，己经。
卓度米处荫摆阵势：煤油炉点燃，汤锅架好，旁边板用着"广煮.元/碗"。
第个顾客个皮肤黝。
"广？
么特别？
"好奇问。
"酸辣鲜，管饱。
"卓度麻利烫碗，浇汤，加勺辣椒酱，"您尝尝，好。
"蹲边起，呼噜呼噜几就见底。
"够！
再碗！
"张顺利，卓度松。
随着班临，越越被吸引过。
个忙得团团转：烫、加汤、收、零。
到两，准备斤米全部卖完，共卖碗，收入元。
"还吗？
"最个顾客犹未尽问。
"，以！
"卓度擦着汗承诺。
扣除成本，今净赚约元，虽然，但验证商业模式性。
接几，卓度逐渐摸清规律：点到点，们班餐；午点到点也需求，但竞争更激烈，己经个盒饭摊里扎根。
决定专注餐段，每准备斤米，目标卖碗。
第，。
卓度刚摆好摊，两个穿制过："营业执照吗？
"卓度里紧。
世记忆，圳对个经济政策尚朗，很贩都无证经营。
"同志，刚圳，正办......""无证经营罚款元。
"个管严肃，"或者没收经营具。
"卓度急智，从兜里掏毕业证："毕业，响应国号召自谋职业。
特区鼓励个经济，但确实清楚么办证。
能能个？
"也许毕业份起作用，两个管态度缓。
"也摆摊？
"个管摇摇，"商所办个临执照，只块。
还无证经营，定罚款。
"们，卓度舒。
当收摊，刻商所办临营业执照，又元印张简易餐券，准备展固定客户。
第周，卓度煮摊己经稳定客流。
创汤底加入许药材，使更醇；又推"加量".元碗，满量需求。
销售额稳定元，净利润元。
午，卓度正租清点周收入——元，相当于农教师半个资。
突然敲，老周，跟着个瘦。
"陈租隔壁，也。
"老周介绍，"们认识，都文化。
"主伸："陈伟，汕，物理系毕业。
""卓度，桂数系。
"卓度与握，注到对方指子元件焊接留痕迹。
陈伟笑着："摆摊卖煮？
华装收音，空交流经。
"就样，卓度圳结识第个朋友。
当，陈伟串，带两个自蚝烙。
"尝尝潮汕。
"，"煮么样？
"卓度分享些经历，陈伟得连连点："！
过圳马迎展，摆摊惜。
"压音，"子厂系，能拿到处理价子表，转只赚元。
兴趣作吗？
"卓度。
世记忆，-正子表私最猖獗期，政府严厉打击，很因此入狱。
"险太。
"摇，"还实业稳当。
"陈伟以为："各各子。
对，，摊吗？
"卓度才注到闷滚。
季暴就，摊位根本无法应对。
"得个办法......"第清晨，暴如注。
卓度望着瓢泼愁——摊损失收入，还能失熟客；摊话，煤油炉根本无法使用。
突然，灵：既然能，为么送？
迅速煮好锅，分装个塑料袋里，又用报包好保，冒到。
"老张！
"喊个熟客，"今送餐，吗？
"老张又惊又："正愁没饭呢！
两碗。
"就样，卓度完成第单卖务。
更让惊，包到，主提让承包部分餐供应，每固定送碗，价格优惠到.元/碗。
"包！
"卓度答应。
着每稳定收入元，扣除成本净赚.元，而且受响。
暴持续。
期，卓度每准送餐到，赢得们信任。
包甚至提，如果能提供午餐，以更价格。
卓度识到，个扩规模契。
但凭个，无法同餐午餐。
需帮，需更操作空，需更好设备——切都需资投入。
，翻账本：半个，累计盈利元。
加之剩，总共元。
够买辆轮更炊具。
"步，租个面？
"卓度记本规划。
世经验告诉，圳将迎第波商业繁荣，临铺租暴涨。
如果现能锁定个固定摊位，将无论自己经营还转租，都利图。
，，圳夜空罕见几颗。
卓度起世临终病空，也般清澈。
改变命运，而圳无限能。
"铺。
"对自己，吹灭煤油灯。
，老鼠梁窸窸窣窣过，处探照灯把投斑驳，像幅流未图。
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